In die Karte schauen

Appetit anregen und Vorfreude steigern. Beim Blick in unsere Speisekarten finden Sie bestimmt wonach Sie suchen. Und wenn Sie doch etwas nicht finden sollten, fragen Sie uns danach. Individuelle Wünsche sind im Berghotel Ilsenburg herzlich willkommen. Mehr als 10 Personen? Eine Feier oder Veranstaltung?

Sie wollen mehr als bloß schauen?
Dann nimmt unsere Rezeption (039452/90-0) oder unser Restaurant (039452/90-194) Ihre konkreten Anfragen und Wünsche mit Vergnügen entgegen.

Feine Vorspeisen

Sommerlicher Blattsalat
Zitrone, geröstete Kerne & Nüsse
€ 7,00

Crostini mit Tomate, Basilikum, Pfifferlingen & Parmesan
€ 9,00

Variation von Ziegenfrischkäse & Tomate

€ 9,00

Vitello Tonnato
grüne Bohnen & Bio - Ei
€ 10,00

Dreierlei von der Bete
Lammrücken
€ 10,00

Suppen

Tomatencremesuppe

€ 5,00

Gurken - Joghurtsuppe
Räucherforelle
€ 7,00

Kichererbsensuppe
Fenchel & Bresaola - Schinken
€ 7,00

Pasta

Zitronen - Kartoffel - Gnocchi
kandierte Tomaten & frische Kräuter

€ 12,00

Tagliatelle
Pfifferlinge & Wildkräuter

€ 15,00

Offener Ravioli
Sommergemüse, gebratene Riesengarnelen & Vanilleschaum
€ 16,00

Aus Fluss und Meer

Buttermakrele
Zwetschgenragout & Lauch - Speck - Muffin

€ 15,00

Gebratenes Wallerfilet
Chorizo - Bohnen - Gemüse & Kartoffelstampf
€ 16,00

Von Wald und Wiese

Flammkuchen
Rucola, Tomaten & Rosmarinschinken
€ 12,00

Deutsche Bio - Hühnerbrust
Tomaten - Pfifferling - Risotto & junge Erbsen

€ 16,00

Kaninchenroulade
Tomaten - Pancakes & Portweinjus

€ 17,00

Rinder - Entrecôte - Steak (220g)
Bratkartoffeln & Kräuterbutter

€ 19,00

Rinderfiletmedaillons
Auberginenmousse, Somerpaprika - Ragout & Kartoffelwürfel

€ 21,00

Desserts

Lauwarmer Aprikosenkuchen
Mandeleis

€ 7,00

Limetten - Crème Brûlée
Zweierlei von der Himbeere

€ 8,00

Weißes Schokoladenmousse
Balsamico - Herzkirschen & Schokoladensorbet
€ 8,00

Kleine Rohmilchkäse - Auswahl
€ 9,00