In die Karte schauen

Appetit anregen und Vorfreude steigern. Beim Blick in unsere Speisekarten finden Sie bestimmt wonach Sie suchen. Und wenn Sie doch etwas nicht finden sollten, fragen Sie uns danach. Individuelle Wünsche sind im Berghotel Ilsenburg herzlich willkommen. Mehr als 10 Personen? Eine Feier oder Veranstaltung?

Sie wollen mehr als bloß schauen?
Dann nimmt unsere Rezeption (039452/90-0) oder unser Restaurant (039452/90-194) Ihre konkreten Anfragen und Wünsche mit Vergnügen entgegen.

Feine Vorspeisen

Herbstliches Salatbouquet
Senfdressing & Brombeeren
€ 7,00

Rindercarpaccio
Walnussmarinade, Pfifferlinge & Parmesan

€ 10,00

"Strammer Max Berghotel"
geräucherte Entenbrust, geröstetes Graubrot & Bio - Ei

€ 10,00

Süß - sauer Kürbissalat 
luftgetrockneter Saalower Landschwein - Schinken
€ 10,00

Gebratener Ziegenfrischkäse
würziger Rosmarinhonig, Preiselbeeren & Wiesensalat
€ 10,00

Suppen

Tomatencremesuppe

€ 5,00

Rote Bete Suppe
Apfelwürfel & Meerrettichschaum
€ 7,00

Cremesuppe vom Herbstkürbis
geröstete Kerne

€ 7,00

Kraftbrühe vom Tafelspitz
Pilze, Kräuter & Pfannkuchenstreifen
€ 9,00

Pasta

Kürbis - Kartoffel - Gnocchis

€ 12,00

Tagliatelle
Dillrahm & Steinbeisserbäckchen

€ 16,00

Aus Fluss und Meer

Saiblingsfilet
Steinpilzrisotto

€ 16,00

Gebratenes Kabeljaufilet
Speckbohnen & Kartoffel - Butter - Püree
€ 16,00

Von Wald und Wiese

Flammkuchen
Birnen, Gorgonzola & Walnüsse
€ 12,00

Deutsche Bio - Hühnerbrust
Tomaten - Pfifferling - Risotto 

€ 16,00

Butterzart geschmorter Iberico - Schweinebraten
frisches Marktgemüse & Sauerteigknödel

€ 16,00

Rinder - Entrecôte - Steak (220g)
Bauernfrühstück & Kräuterbutter

€ 19,00

Rosa gebratener Rehrücken
Rahmwirsing, Kartoffelkrapfen & Blaubeersauce

€ 20,00

Desserts

Hausgemachte Crème Brûlée mit Rosmarin aromatisiert
Birnensorbet

€ 7,00

Topfenknödel
Zwetschgenragout & Buttermilch - Honig - Schaum

€ 8,00

Schokoladen - Apfel - Crumble
hausgemachtes Waldbeeren - Eis
€ 9,00

Kleine Rohmilchkäse - Auswahl
€ 9,00