In die Karte schauen

Appetit anregen und Vorfreude steigern. Beim Blick in unsere Speisekarten finden Sie bestimmt wonach Sie suchen. Und wenn Sie doch etwas nicht finden sollten, fragen Sie uns danach. Individuelle Wünsche sind im Berghotel Ilsenburg herzlich willkommen. Mehr als 10 Personen? Eine Feier oder Veranstaltung?

Sie wollen mehr als bloß schauen?
Dann nimmt unsere Rezeption (039452/90-0) oder unser Restaurant (039452/90-194) Ihre konkreten Anfragen und Wünsche mit Vergnügen entgegen.

Spargelauswahl

250g Spargel mit Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise & Butter
14 EUR

500g Spargel mit Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise & Butter

25 EUR

dazu können Sie wählen:

Schinken

6 EUR

Salm

8 EUR

Kalbsschnitzel

10 EUR

Rumpsteak
13 EUR


Feine Vorspeisen

Blattsalate der Saison
Harzkäsetatar & Brotchips

10 EUR

Rohmarinierter Spargel
Serrano & Gurke

11 EUR

Antipastigemüse "Berghotel"
Bärlauchpesto, Knoblauchbrot-Crumble & Rohmilchkäse-Crème Brûlée
12 EUR

Suppen

Spargelcrèmesüppchen
mit Erbsen & Tomate

7 EUR

Mediterranes Fischsüppchen "Berghotel"
8 EUR

Pasta & Veggie

Gnocchi in Käsecrème
Bärlauch & Walnuss

17 EUR

Gebratene Nudelpfanne
grüner Spargel, Wassermelone & Pinienkerne

18 EUR

Fisch

Bärlauchmariniertes Lachsfilet
feines Risotto, Zitrone

18 EUR

Garnele & Paprika
Reiskrapfen & Joghurt

18 EUR

Von Wald und Wiese

Filetstreifen vom Apfelschwein
Paprika, Zucchini, Egerling, Meerrettich-Mayonnaise & Gouda

18 EUR

Gezupfter Wildschweinkamm
Speck, Gurke, Tomate, hausgebackenes Focacciabrötel & Süßkartoffel-Fritten

19 EUR

Rumpsteak von Simmentaler Rind
Rotweinzwiebeln, Rucola & gebackene Drillinge

25 EUR

Desserts

Erdbeerbowle
mit Essigsorbet

7 EUR

Rhabarberkaltschale
mit Zitronenparfait, Erdbeeren & weißem Kakaogel

8 EUR

Wiesenblüten-Eiscrème
Käsekuchen & Karamell

8 EUR