In die Karte schauen

Appetit anregen und Vorfreude steigern. Beim Blick in unsere Speisekarten finden Sie bestimmt wonach Sie suchen. Und wenn Sie doch etwas nicht finden sollten, fragen Sie uns danach. Individuelle Wünsche sind im Berghotel Ilsenburg herzlich willkommen. Mehr als 10 Personen? Eine Feier oder Veranstaltung?

Sie wollen mehr als bloß schauen?
Dann nimmt unsere Rezeption (039452/90-0) oder unser Restaurant (039452/90-194) Ihre konkreten Anfragen und Wünsche mit Vergnügen entgegen.

Feine Vorspeisen

Blattsalate der Saison
rohmarinierte Tomate & Ziegenkäse-Honig-Mousse

10 EUR

Roastbeef in Aspik
andalusische Sauce & Brioche

10 EUR

Lachscarpaccio
Rote Beete-Apfel-Salat

11 EUR

Suppen

Süß-saures Tafelspitzsüppchen
Zitronengras & Kerbel

7 EUR

Krustentier-Gemüse-Suppe
Sauerrahm
9 EUR

Pasta & Fisch

Fettuccine
Walnuss, Rote Beete & gerösteter Kakao

16 EUR

Seafood-Ravioli
schwarze Nüsse & schwarzer Sesam

17 EUR

Skrei
Mangokompott & Wasabi-Kartoffelkloß im Pumpernickelmantel

17 EUR

Gamba, Jacobsmuschel & Lachs
cremiger Quinoa & Kresse
18 EUR

Von Wald und Wiese

Barbarie-Entenbrust
gebrannte Nüsse & Buttergemüse

17 EUR

Pörkölt vom Schwarzwild
Paprika & Kartoffelkrüstchen

18 EUR

Filetsteak vom Iberischen Schwein
Zuckerschoten, Kartoffelmousse und Sauce von Blauschimmel, Schokolade & Whisky

18 EUR

Wolowina Rinderrücken
Bratgemüse & Wedges
21 EUR

Desserts

Mojito-Sorbet

5 EUR

Süßes Reisbällchen
Mangogelee & Sesameis

8 EUR

Kürbisbowle
Tonkabohnenparfait & Lakritzespuma

8 EUR